- Descrição
Aspecto visual: De cor rubi intenso com
reflexos violáceos
Aspecto olfativo: It Predominam as
notas de frutas em primeiro momento
como cassis fresco, passas e amoras,
secundariamente, notas herbais sutis se
destacam. Caramelo e baunilha denotam
sua passagem por carvalho.
Aspecto gustativo: Paladar aveludado
com taninos macios. Em boca se
confirmam os aromas percebidos no
olfato, e seu corpo estruturado.
Harmonização: Pratos com carnes
assadas, massa ao molho sugo, risotos e
tábua de frios de cura média.