Em outubro de 1970 seu filho viria a promover mudanças maiores ampliando os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, buscou a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada. Em 2010, Benildo Perini resolveu investir em qualidade e inovação e implantar o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor dos vinhos, espumantes e sucos de uva.

Visão: Coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Olfato: Aromas que remetem a pêssego, nectarina, ananás, maracujá, lima, jasmin e broto de tomate.
Paladar: Ao paladar apresenta acidez intensa com corpo médio, de boa cremosidade, final longo e refrescante.

Harmonização: Acompanha saladas leves como caprese, aves, peixes, frutos do mar, comida asiática, pratos a base de ervas finas ou agridoce.
Teor alcoólico: 12,5% vol.

Região: Campos de Cima da Serra, Serra Gaúcha, RS - Brasil.
Produtor: Casa Perini.

Uva: Sauvignon Blanc.