Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Em outubro de 1970 seu filho viria a promover mudanças maiores ampliando os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, buscou a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada. Em 2010, Benildo Perini resolveu investir em qualidade e inovação e implantar o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor dos vinhos, espumantes e sucos de uva.

Visão: Tem coloração levemente amarelada com reflexos prateados e perlage persistente
Olfato: Apresenta aromas de flores e de frutas como pêssego. 
Paladar: Tem agradável textura devido às borbulhas e doçura que é balanceada com o frescor das uvas Moscato.

Harmonização: Pratos como carne suína com geleias, vegetais caramelados (abóbora, batatas) e sobremesas.
Graduação alcoólica: 8% vol.

Região: Vale Trentino, Farroupilha.
Produtor: Casa Perini

Uva: 100% Moscato 

Premiações: 
Espumante Fino Brasileiro 2005 e 2007 Medalha de Ouro 2007 
Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2004 e 2006 Medalha de Ouro 2004 
Vinandino (Argentina) 2007 Medalha de Prata 2007 
Divina Cozinha Top 2011 e 2012 Melhor Espumante Nacional 2011 
6° Seleção de Vinhos de Farroupilha 2011 Medalha de Ouro 2011 
6° Seleção de Vinhos de Farroupilha 2011 Distinção Especial 2011 
11ª Seleção de Vinhos e Espumantes de Garibaldi 2013 Medalha Ouro 
8ª Seleção de Vinhos de Farroupilha | 2013 Medalha de Ouro 
8ª Seleção de Vinhos de Farroupilha | 2013 Distinção Moscatel Premium 
Vinalies Internationales (França) 2013 Medalha de Prata 
Guia Descorchados 2015 90 pontos 
International Wine Challenge (Londres) 2014 Medalha de Bronze 
La Mujer Elige (Argentina) 2014 Medalha de Ouro 
Muscats du Monde (França) 2015 Medalha de Prata